ዋና > ምርጥ መልሶች > ስጋን ለማብሰል ጤናማ መንገድ - ሊሰሩ የሚችሉ መፍትሄዎች

ስጋን ለማብሰል ጤናማ መንገድ - ሊሰሩ የሚችሉ መፍትሄዎች

የትኛው የምግብ አሰራር ዘዴ በጣም ጤናማ ነው?

የእንፋሎት እና መፍላት

እርጥበት-ሙቀትየማብሰያ ዘዴዎችእንደ መፍላት እና በእንፋሎት ያሉ ናቸውበጣም ጤናማበዝቅተኛ የሙቀት መጠን ስለሚጠናቀቁ ስጋዎችን እና ምርትን ለማዘጋጀት የሚረዱ መንገዶች ፡፡
ጃንዋሪ 8 የካቲት 2020



አንዴ አትክልቶችን ከምግብዎ አካል ካደረጉ በኋላ ጤናማ ነዎት አይደል? የግድ አይደለም ፡፡ አትክልቶችን አዘውትረው ስለሚመገቡ ሊያቀርቧቸው የሚገቡትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ ያገኛሉ ማለት አይደለም ፡፡ አትክልቶችዎን በተሳሳተ መንገድ አብስለው ትንሽ ወይንም ቫይታሚኖችን እና ፋይበርን ያለመብላት ዕድሉ ሰፊ ነው ፡፡

ሰላም ተመልካቾች እና ወደ ቤስቲ እንኳን በደህና መጡ! የአመጋገብ ዋጋን ከመነካካት በተጨማሪ አትክልቶችዎን የሚያበስሉበት መንገድ ጣዕማቸውንም ሊነካ ይችላል - እና በአዎንታዊ መንገድ አይደለም ፡፡ ለካሎሪዎ ምርጥ የአመጋገብ ዋጋን ማግኘት ከፈለጉ ያ አትክልቶችዎን ማዘጋጀት እና ማብሰል ትልቅ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል ፣ እናም በዛሬው መጣጥፌ በጭራሽ ካላበሏቸው ለማስወገድ ስህተቶችን እናሳይዎታለን ፡፡ ፣ በጣም አብስሉ ፣ እርጥብ በሚሆኑበት ጊዜ ያብስቡ ፣ ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፣ ድስቱን መጨናነቅ እና ብዙ ተጨማሪ ፣ ሁሉንም ስለእነሱ ለማወቅ እስከ መጨረሻው ይመልከቱ። አትክልቶችን ዘይት መቀባት-ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት አትክልቶችዎን በዘይት መቀባቱ ወደ ድስቱ ውስጥ እንዳይገቡ ለማድረግ ሞኝ የማያስችል መንገድ ይመስላል ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ዘይት መጨመር ዘይቱ በጣም ስለሚሞቅ የአትክልቶችን የመቃጠል እድልን ይጨምራል ፡፡ በምትኩ ፣ ድስቱን ያለ ተጨማሪ የወይራ ዘይት ድስቱን በድስቱ ላይ ይጨምሩ ፣ ከዚያ አትክልቶችን ይጨምሩ ፡፡

በድስቱ ላይ በሚጣበቅ ወይም በሚቃጠሉ አትክልቶች ላይ ስላሉት ነገሮች ሁሉ መጨነቅ አያስፈልግዎትም ፡፡ በዕለት ተዕለት ምግብዎ ውስጥ የትኞቹን አትክልቶች ማካተት ይፈልጋሉ? ከየትኛው በእርግጠኝነት ይርቃሉ? ከታች ባሉት አስተያየቶች ውስጥ ማወቅ እንወዳለን! በጭራሽ አታብሱ-ብዙ አትክልቶች ጥሬ ሲሆኑ ጤናማ ናቸው ፣ ግን ሁሉም አይደሉም ፡፡ ቢትሮት ፣ ብሮኮሊ ፣ ሽንኩርት እና በርበሬ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ጥሬ አላቸው ፣ ግን ሌሎች በእውነቱ ሲሞቁ የበለጠ ገንቢ ይሆናሉ ፡፡



አስፓራጉስ በእንፋሎት በሚነቃበት ጊዜ የሚሰሩ ካንሰር-ተከላካይ ባሕርያት አሉት ፡፡ እንጉዳዮች በሚቀቡበት ፣ በሚጠበሱበት ወይም በሚጠበሱበት ጊዜ የበለጠ ፖታስየም ይሰጡዎታል ፡፡ በጥራጥሬ እሾሃማ በሰላጣ ውስጥ ጥሩ ጣዕም በሚሰጥበት ጊዜ በበሰለ ምግብዎ ውስጥ በኢሲየምዎ ውስጥ የበለጠ ካልሲየም ፣ ብረት እና ማግኒዥየም ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ለቲማቲም እንዲሁ - ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የበለጠ ካንሰርን የሚከላከል ሊኮፔን ያገኛሉ ፣ ስለሆነም ብዙ ጥሬ አትክልቶችን መመገብ ጥሩ ሀሳብ ነው ፣ ምንም እንኳን አንዳንዶቹ በአስደናቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ የተቀቀሉ ናቸው ፡፡ አትክልቶችን በጣም ቀደም ብለው ማዘጋጀት-አንዳንድ ሰዎች ወደፊት መሄድ እና ከፊት ለፊታቸው ተግባራትን ማከናወን ይወዳሉ የጊዜ እና በመጨረሻው ደቂቃ ላይ አይደለም ፡፡ ይህ ለአንዳንድ ነገሮች ጥሩ ጥራት ያለው ቢሆንም ለአትክልቶች ሁልጊዜ አይሰራም ፡፡

ካጠቡ እና ከቆረጡ ኦክሳይድ እና አልሚ ምግቦች ማጣት ይጀምራል ፣ እንደ ማድረቅና መበላሸት ይጀምራል ፡፡ አትክልቶችን ከመጠቀምዎ በፊት በትክክል መቁረጥ ፡፡ አስቀድመው መፍጨት ከፈለጉ ከጠዋቱ ወይም ከሌሊቱ ቀደም ብሎ አያድርጉ ፡፡



አትክልቶችን ማጠብ እና ማዘጋጀት ተመሳሳይ ነው ፡፡ አትክልቶቹን እንደታጠቡ ወዲያውኑ መድረቅ ይጀምራሉ ፣ ስለሆነም እስኪጠቀሙባቸው ድረስ አያጥቧቸው ፡፡ ከዚህ በፊት እነሱን ማጠብ ብቻ የሚያስፈልግዎ ከሆነ ከመጠን በላይ እርጥበት ለመምጠጥ በአካባቢያቸው የወረቀት ፎጣ ባለው ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጧቸው ፡፡

በጣም ብዙ መፍላት-ምግብ ማብሰል አትክልቶችዎን ለማዘጋጀት ፈጣን መንገድ ሊሆን ይችላል ፣ ነገር ግን ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ እና በአጭር ጊዜ ውስጥ ጣዕምን ለማስወገድ ፈጣን መንገድ ነው ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ከአትክልቶች ውስጥ በውኃ ውስጥ የሚሟሟ ንጥረ ምግቦች ወደ ማብሰያው ውሃ ውስጥ ይገባሉ ፡፡ መፍላት ደግሞ መፍላት ፣ ለስላሳ ፣ ግራጫ እና ሙጫ ያደርገዋል ፡፡

አትክልቶች ሾርባዎችን እና ዝግጅቶችን ሲሰሩ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ብቻ መንሳፈፍ አለባቸው ፣ ለአጭር ጊዜ ፡፡ እነሱን ለማለስለስ በሚፈላ ውሃ ውስጥ እያቧጧቸው ከሆነ ለጥቂት ደቂቃዎች ብቻ ያድርጉ እና ደማቅ ቀለማቸውን ከማጣትዎ በፊት በበረዶ መታጠቢያ ውስጥ ያቧጧቸው ፡፡ እንደ እንፋሎት ፣ ማጥመቂያ ፣ ማጥመቂያ ፣ ወይም ፍርግርግ ያሉ አትክልቶችን ለማብሰል ሌሎች ዘዴዎችን ይጠቀሙ ፡፡



አትክልቶቹ ለአጭር ጊዜ በሙቀት የተጋለጡ ከመሆናቸውም በላይ ጣዕም ለመጨመር እና ለማጣፈጥ ብዙ አማራጮችን ይሰጣሉ ፡፡ ድስቱን ከመጠን በላይ መሙላት-አንዳንድ ጊዜ በሚቸኩሉበት ጊዜ ምግብ ለማብሰያ በኩሬው ውስጥ በጣም ብዙ አትክልቶችን ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ ድስቱን ከመጠን በላይ ከሞሉ ፣ ካራሞሊዜሽን ከማድረግ ይልቅ ምግቡ በእንፋሎት ፣ በቅመማ ቅመም ፣ ወይም ጥርት ብሎ ይወጣል ፡፡

እንዲሁም ምግብን በዘይት ውስጥ ካስገቡ የዘይቱ የሙቀት መጠን ይቀንሳል ፣ ስለሆነም በተመጣጣኝ የሙቀት መጠን እንኳን አይበስልም ፡፡ ሙሉውን የባቄላውን ስብስብ በአንድ ጊዜ በድስት ውስጥ ካስቀመጡ ወይም በአንድ ጊዜ ካነ wokት ያብሳሉ ፡፡ ቁርጥራጮቹን ከቦታ ቦታ ጋር በተቻለ መጠን ያንን ያህል አትክልቶችን በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ምግብ ለማብሰል ብዙ አትክልቶች ሲኖሩዎት ፣ በበርካታ ስብስቦች ውስጥ ያድርጉት ወይም ያለዎትን ትልቁን ድስት ወይም ዊክ ይጠቀሙ ፡፡

አትክልቶችን ማጉላት-ፍርግርግዎ ለአትክልት ሽኮኮዎች የሚሰጠውን ትንሽ የተቃጠለ ጣዕም ቢወዱም ሞቃታማ እና ደረቅ አካባቢ የምርትዎን ንጥረ ነገሮች ሊያሟጠጥ ይችላል ፡፡ በጣም የከፋው ደግሞ የጠቆረ እና የተቃጠለ ገጽታ እንዲፈጥሩ ረዘም ላለ ጊዜ በጋዜጣው ላይ ብትተዋቸው አትክልቶቹ በሲጋራ ጭስ ውስጥ ለሚገኝ ካንሰር-ለሚያስከትለው ኬሚካል ለቤንዞፒሪሬን መጋለጡ ምልክት ነው ፡፡ ኬባብን ይዝለሉ እና በምትኩ አትክልቶችዎን በሙጫ ቅርጫት ውስጥ ያብስሉት ፡፡

የብስክሌት ብሬክ መሣሪያዎች

ይህ ዘዴ አደገኛ ቻርትን የመብላት አደጋን ያስቀራል እንዲሁም አትክልቶቹ እርጥባቸውን ፣ ቫይታሚኖቻቸውን እና ማዕድኖቻቸውን እንዲጠብቁ ይረዳል ፡፡ አትክልቶችዎን ከማሞቅዎ በፊት ከመካከለኛ እስከ ከፍተኛ ሙቀት ይለጥፉ እና የወይራ ዘይቱን ነጠብጣብ ይዝለሉ። በደረቁ በመቀቀል እና ከዚያ በኋላ ስቡን በመጨመር ፀረ-ኦክሲደንት-የሚበላውን ጭስ መቀነስ ይችላሉ ፡፡

እነሱ ጥሩዎቹን ክፍሎች ይጥላሉ-ምን ያህል ጊዜ የብሮኮሊ ግንድ እና ቅጠሎች አሏቸው እና ወደ ቆሻሻ መጣያ ውስጥ ይጥሉታል? ወይም የተላጠ ዱባ እና የድንች ልጣጭ? ብዙ ጊዜ ቢያደርጉት አያፍሩ - ይህ የተለመደ ስህተት ነው ፡፡ አሁን ግን ልምዶችዎን መለወጥ እና በጣም ጤናማ የሆኑትን የአትክልቶችን ክፍሎች መመገብ ማቆም ነው ፡፡ ቆዳዎቹ ፣ ቅጠሎቹ እና ቁጥቋጦዎቹ በሌሎች የአትክልት ክፍሎች ውስጥ የማይገኙ ልዩ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡

በተጨማሪም በጣም ከተለመዱት ክፍሎች የበለጠ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቪታሚኖች አሏቸው ፡፡ ከአፋኙ ርቆ በቾፕ-ኤን-ቶስ ቀዝቃዛ ፡፡ ለጤና ከፍተኛ አስተዋፅዖ ያላቸው ንጥረ ነገሮችን በብሮኮሊ ግንዶች እና ቅጠሎች በብስጭት ፣ በሾርባ እና በሰላጣዎች ውስጥ ይጠቀሙ ፡፡ እነሱ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይጋገራሉ-ፍጹም የተጠበሰ አትክልቶች ትላልቅ ጠላቶችን እንኳን ወደ ቁጥር አንድ አድናቂ የመቀየር ኃይል አላቸው ፡፡

ነገር ግን ከምድጃው የሚያወጡት ቡኒ እና ውጫዊ ጥርት ያለ ፣ ውስጡ ለስላሳ እና ለስላሳ ካልሆነ ፣ i የሆነ ነገር ተሳስቷል ምናልባትም የማብሰያው ሙቀት ሊሆን ይችላል ፡፡ ያንን የሚያምር የካራሚዝ ውጫዊ ክፍል ለማግኘት እና በተመሳሳይ ጊዜ ውስጡ የበሰለ መሆኑን ለማረጋገጥ ከ 400-450 ዲግሪዎች ለአብዛኞቹ አትክልቶች ጣፋጭ ቦታ ናቸው ፡፡ አትክልቶችን በሚጠበስበት ጊዜ ጥሩው የምድጃው ሙቀት ብቻ አይደለም ሊታሰብበት የሚገባው ፣ ትክክለኛ ምጣዱም እንዲሁ መሆን አለበት ፡፡ መጋገሪያ ትሪዎች በዝቅተኛ ጎኖቻቸው ምክንያት አትክልቶችን ለመጥበስ በጣም ጥሩው መጥበሻ ናቸው ፡፡

በጣም ከፍ ያለ ማንኛውም ነገር ውሃው እንዳይተን ይከላከላል ፣ ይህም ወደ ምስማ አትክልቶች ሊያመራ ይችላል ፡፡ እርጥብ በሚሆንበት ጊዜ አትክልቶችን ማብሰል-ይህን የተለመደ ስህተት እየሰሩ መሆኑን እንኳን ላያውቁ ይችላሉ ፡፡ አትክልቶችዎን ማጠብ በጣም ጥሩ ነው ፣ ነገር ግን ምግብ ከማብሰያው በፊት ደረቅ አለመሆን ከመጠን በላይ እርጥብ ምግብን ያበላሻል ፡፡

በጣም እርጥብ ከሆኑ ውሃው የእንፋሎት ምግብን የሚያስከትል እንፋሎት ይፈጥራል ፡፡ በደንብ ማድረቅ አትክልቶችዎ ቀላል እና ጥርት ያሉ እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል። እርጥበታማ ምግብ ከዘይት ጋር በጋለ ፓን ውስጥ ከተቀመጠ አደጋም ሊሆን ይችላል ፡፡

አትክልቶችዎን ከማብሰልዎ በፊት በንጹህ ሻይ ፎጣ ወይም በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጓቸው እና በደረቁ ያድርቁ ፡፡ ይህ ከምግብዎ የበለጠ ምርጡን እንዲያገኙ ይረዳዎታል እናም ለተጨማሪ ጊዜ ጥሩ ዋጋ አለው። በእያንዳንዱ ጊዜ በተመሳሳይ መንገድ ያብስሉ: - በተራበን ጊዜ ቀላሉ መንገድ ምግብን በምናውቅበት መንገድ ማብሰል ነው።

ያ ለተወሰነ ጊዜ ጥሩ ነው ፣ ግን ከዚያ አሰልቺ ይሆናል። አትክልቶች በብዙ መንገዶች ሊበስሉ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም አትክልቶችን በጣም የማይወዱትን ልጆች ፣ ምርቶቻቸውን እንዴት በተሻለ ለማብሰል እንዲወስኑ እና ከተለያዩ ምናሌዎች ጋር እንዲላመዱ ይረዳል ፡፡

አትክልቶችን ማጣፈጫ-እያንዳንዱ አትክልት የራሱ የሆነ ልዩ ጣዕም አለው ፡፡ ግን ያ ማለት እርስዎ ተጨማሪ ማከል የለብዎትም ማለት አይደለም ፡፡ ጨው እና በርበሬ ጥሩ ናቸው ፣ ግን በቂ አይደሉም።

አትክልቶች በታማሪ ፣ በፈሳሽ አሚኖ አሲዶች ፣ በሾርባ ፣ በሆምጣጤ እና በቅመማ ቅመሞች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ከሚወዷቸው ዕፅዋት እና ቅመሞች ድብልቅ ውስጥ ሊጣሉ ይችላሉ። የወቅቱን ጣዕም መገለጫ በመለወጥ እንደ ስፒናች ያለ አትክልት ወስደው በደርዘን የተለያዩ መንገዶች ማብሰል ይችላሉ እና እያንዳንዱ ምግብ ልዩ እና ድንቅ ጣዕም ይኖረዋል ፡፡

ምግብ ከማብሰያው በፊት በደንብ አልታጠብም-በተለምዶ ያደጉ በፀረ-ተባይ የተሸከሙ አትክልቶች እንደ ሴሊዬሪ ፣ ስፒናች ፣ ጣፋጭ ቃሪያ እና ቲማቲሞች በአከባቢው ሰራተኛ ቡድን ዓመታዊ የቆሸሸ አስር ዝርዝር ውስጥ ቀርበዋል ፣ እነዚህን አትክልቶች በፍጥነት ካጠቡ ወይም ጨርሶ ካላጠቡ እርስዎ የኬሚካሎችን በመጠቀም ምናልባት የሆድ ህመም ፣ የማቅለሽለሽ እና ተቅማጥ ሊያስከትል የሚችል ቅሪት ነው ፡፡ ከሁሉም የከፋው እነዚህ ኬሚካሎች እንዲሁ መጥተው መሄድ ብቻ አይደለም ፡፡ ወደ አመጋገብ እስከሚሄዱ እና ክብደት መቀነስ እስኪጀምሩ ድረስ በስብ ሴሎችዎ ውስጥ ይደብቃሉ ፡፡

እንደ ተመራማሪዎቹ ገለፃ ኬሚካሎቹ ከእንቅልፍ ከመውጣት ወጥተው ፓውንድ እየቀነሰ በመሄዱ የደም ፍሰት ላይ ይተኮሳሉ ፣ የኃይል አጠቃቀምን እና ሜታቦሊዝምን ያዘገያል ፡፡ ምንም እንኳን ሁልጊዜ ኦርጋኒክ ቢገዙም ፣ አትክልቶችዎን ከመብላትዎ በፊት ለ 10-15 ደቂቃዎች በውኃ ገንዳ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ከዚያም ንፁህ መሆኑን ለማረጋገጥ ከወራጅ ውሃው በታች በአጭሩ እንደገና ያጥቡት ፡፡

አሁን ከአትክልቶች ጋር ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ያደረጓቸውን ስህተቶች ያውቃሉ ፣ ለጤንነትዎ የትኛው እንደሚሻል ማወቅ ሁሉም አትክልቶች እኩል ስላልሆኑ አስፈላጊ ነው ፡፡ መልሶችዎን እዚህ ያግኙ-በፕላኔቷ ላይ ከሚገኙት እጅግ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ 9 ኙን ይማሩ ወይም መመገብ ስለሚኖርባቸው 8 ጤናማ አትክልቶች ይማሩ እና 8 አይኖርብዎትም እነዚህ 2 መጣጥፎች በእርግጥ ለእርስዎ ጥሩ አትክልቶችን እንዲያገኙ ይረዱዎታል ፡፡ . እንዲሁም ፣ ቻናላችንን ላይክ ማድረግ እና መመዝገብ አይርሱ ፡፡

በመደበኛነት ከእነዚህ ስህተቶች ውስጥ ምን ያህሉን ሰርተሃል? ከታች ባሉት አስተያየቶች ውስጥ እናውቃለን!

አልሚ ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት የትኛው የማብሰያ ዘዴ የተሻለ ነው?

በእንፋሎት ውስጥ አንዱ ነውምርጥ የማብሰያ ዘዴዎችለማቆየትአልሚ ምግቦችለሙቀት እና ለውሃ የሚጋለጡ ውሃ የሚሟሟ ቫይታሚኖችን ጨምሮ (4 ፣ 5 ፣ 6 ፣ 17) ፡፡ ተመራማሪዎቹ የእንፋሎት ብሮኮሊ ፣ ስፒናች እና ሰላጣ የእንፋሎት ቫይታሚን ሲ ይዘታቸውን በ 9-15% (5) ብቻ እንደሚቀንሱ ደርሰውበታል ፡፡ጃንዋሪ 24 2017 ኖቬምበር

በአሁኑ ጊዜ ሁሉም ነገር ጤናማ በመብላት ዙሪያ ያተኮረ ነው ፡፡ የትኛው የበለጠ ንጥረ ነገር አለው? ይህ ነፃ ክልል ሌላ ነው? ቅቤ ካርቦሃይድሬት ነውን? ዛሬ እኛ እንረዳዎታለን እና በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከአትክልቶችዎ ውስጥ እንዴት እንደሚያወጡ እናሳውቅዎታለን ፡፡ አትክልቶች ለእርስዎ በጣም አስፈላጊ ቫይታሚኖች በሚፈልጓቸው አስፈላጊ ቫይታሚኖች የተሞሉ ናቸው ፣ ግን ሰውነታችን በራሳችን ሊያደርጋቸው አይችልም ፡፡

የነፍስክሌት ብስክሌት

እነዚህ ንጥረነገሮች እንዲሰሩ ፣ እንዲያድጉ እና በሽታን እንዲቋቋሙ ይረዱዎታል ፡፡ እስቲ የቪታሚኖችን ፈጣን ማጠቃለያ ልስጥ ፡፡ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚኖች የሕብረ ሕዋሳትን መጠገን የሚረዱ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነትን የሚቀንሱ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሏቸው።

በቅባት የሚሟሙ ቫይታሚኖች ለዓይን ፣ ለጉበት ፣ ለደም እና ለአጥንት ጥሩ ናቸው ፡፡ አትክልቶች እንዲሁ በሰውነት ውስጥ አስፈላጊ ሂደቶችን የሚቆጣጠሩ ትልቅ ማዕድናት ምንጭ ናቸው ፡፡ ማግኒዥየም ጡንቻዎችን ፣ ነርቮቶችን ፣ ደም እና አጥንቶችን ጠንካራ እና ጤናማ ያደርጋቸዋል ፡፡

ብረት በሰውነትዎ ዙሪያ ኦክስጅንን ለሚሸከመው ፕሮቲን ለሂሞግሎቢን እድገት እና ምስረታ ወሳኝ ነው ፡፡ ያገኙታል ፡፡ አልሚ ምግቦች ለእርስዎ ጥሩ ናቸው ፡፡

አሁን አትክልቶችዎን እንዴት በብዛት መጠቀም እንደሚችሉ ይማራሉ ማለትም ፡፡ ትኩስ ምርት ለእርስዎ እንደሚሻል ሰምተው ይሆናል ፣ ግን ያ ሁልጊዜ እውነት ላይሆን ይችላል ፡፡ የሚፈልጉት ነገር ወቅቱን ያልጠበቀ ከሆነ በፍጥነት የቀዘቀዙ ምርቶችን ይሞክሩ።

በአንድ ጥናት ውስጥ የሳይንስ ሊቃውንት የቀዘቀዘ አረንጓዴ ባቄላ ከአንድ ዓመት በኋላ ብቻ አንድ አራተኛ ቫይታሚን ሲ ያጣሉ! በሳምንት ውስጥ ብቻ ሶስት አራተኛ የቫይታሚን ሲ ካጣ ከቀዘቀዘ አረንጓዴ ባቄላ ጋር ሲነፃፀር ፡፡ እነዚህን ሁሉ ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ከአትክልቶችዎ ውስጥ ለማውጣት ምግብ ማብሰል ጥሩ መንገድ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሙቀቱ የእፅዋቱን ህዋስ ግድግዳዎች ያጠፋል ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ለቀላል ለመምጠጥ ይለቀቃል ፣ ግን ድክመቶች ሊኖሩ ይችላሉ።

ከአልሚ ምግቦች መጥፋት በስተጀርባ ትልቅ ተጠያቂው የእርስዎ ምግብ ማብሰያ ውሃ ነው ፡፡ አትክልቶችዎ የሚቻላቸውን ያህል ጤናማ ባይሆኑም በውኃ የሚሟሟትን ፋይበር እና ቫይታሚኖችን ያወጣል ፡፡ ተመራማሪዎቹ እንዳሉት የበሰለ ብሮኮሊ 35 በመቶውን ቫይታሚን ሲ ያጣ ሲሆን በእንፋሎት ወደ 20% የሚሆነውን ኪሳራ ያስከተለ ሲሆን ማይክሮዌቭ እና የግፊት ምግብ ማብሰል ደግሞ 10% ኪሳራ ብቻ አስከትሏል ፡፡

ሆኖም ጠፋ ማለት እርስዎ ሲበሉት ተደምስሷል ማለት አይደለም ፡፡ በዚህ የማብሰያ ፈሳሽ ፣ ለምሳሌ በጣፋጭ ሾርባ ወይም በድስት ውስጥ እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች መልሰው ማግኘት ይችላሉ ፡፡ አነስተኛ ተጋላጭነት ላለው መሬት አነስተኛ ውሃ በመጠቀም እና አትክልቶችን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች በመቁረጥ እጥበት ማቃለል ይችላሉ ፡፡

ሙቀትና ዘይት እንዲሁ ለሰውነት ጠቃሚ መጥፎ ሰዎች ናቸው ፡፡ ቫይታሚኖች ከረጅም የማሞቂያ ጊዜዎች ጋር ተሰብረዋል ፣ ማዕድናት ደግሞ ሙቀትን በተሻለ ይቋቋማሉ - በፍጥነት ከሚጠበሰ ወይም ከረዥም ጥብስ መካከል በሚመረጥበት ጊዜ ሊታሰብበት የሚገባው ነገር ፡፡ ጥልቅ መጥበሻ በጣም ጤናማ ያልሆነ ምርጫ ነው።

አስደንጋጭ አውቃለሁ የመጥበቂያው ዘይት ስብን ብቻ አያስወግድም - ሊሟሟ የሚችል ቫይታሚንይት ብዙ ውህዶች በቀላሉ ሊድኑ በማይችሉ በጣም ሞቃት ሙቀቶች ሊሞቅ ይችላል። እና እንደተጠበሰ ያውቃሉ ፡፡ ስለዚህ ይህ ጣፋጭ ምግብ ዋጋ አለው-በዚህ ሁኔታ ፣ የተሟጠጡ የሰባ አሲዶች እና እንደ ተጠበሱ ፣ ስብ ስብ ፡፡

ይህ ኬሚስትሪ በእውነቱ ሊረዳዎ የሚችልበት ቦታ ነው ፡፡ የዚህ ዓይነት ኬሚካዊ መርህ ይቀልጣል ማለት በውሃ ውስጥ የሚሟሙ ቫይታሚኖች እና ስብ ውስጥ በሚሟሟቸው ውስጥ ይኖራሉ ማለት በምግብ ዘይት ውስጥ ቫይታሚኖችን ያጣሉ ፡፡ ግን ይህ ለእርስዎ ጥቅምም ሊያገለግል ይችላል።

ምግብ ከሚመገቡት ቫይታሚኖች ጋር በትንሽ ጥሩ ስብ መመገብ ሰውነትዎ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እንዲወስድ ሊረዳ ይችላል ፡፡ አንድ ጥናት እንዳመለከተው ሰላጣ ከአቮካዶ ወይም ዘይት ላይ የተመሠረተ መልበስ ጋር አብሮ በመመገብ ተሳታፊዎች ከመደበኛ ሰላጣ ይልቅ ጤናማ ካሮቲንኖይድ እንዲጨምሩ ረድቷቸዋል ፡፡ ሰላጣውን በጥርሶችዎ ካፈጩ ፣ ቅባታማው አለባበሱ ስብ ውስጥ የሚሟሟትን በመሳብ በጣም ደስተኛ ይሆናል ፡፡ ቫይታሚኖች - እንዴት እንደሚፈታ ያስታውሱ።

ያ ለእነዚያ ቫይታሚኖች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሰውነትዎ ለማድረስ ቀላል ያደርጋቸዋል ፣ ለምን ጥሬ ብቻ አይበሉም ፣ አይደል? ደህና ፣ ምግብን ሙሉ በሙሉ ለመተው ምክንያቶች አሉ ፣ ለምሳሌ ፣ የካሮት እና የድንች ልጣጭ በቃጫ የተሞሉ ናቸው ፡፡ ግን ያን ያህል ቀላል አይደለም ፡፡ በ 2008 በተደረገ ጥናት ሙሉ በሙሉ ጥሬ ምግብ ላይ ያሉ ሰዎች ካሮትን ብርቱካናማ የሚያደርግ እና ጤናማ ቆዳ እና የአይን እይታን ለመጠበቅ የሚረዳ ፀረ-ኦክሳይድ ከተለመደው መደበኛ ቤታ ካሮቲን ከፍተኛ ነው ፡፡

ግን በጣም ዝቅተኛ የሊኮፔን መጠን ነበራቸው ፣ ቲማቲሞችን እንደ የንግድ ምልክት ቀለማቸው የሚያደርገው ፀረ-ኦክሳይድ እና ለካንሰር ተጋላጭነት እና ለልብ ህመም ተጋላጭ ነው ተብሏል ፡፡ ምክንያቱም በዘይት ምግብ ማብሰል ሊኮፔንን ወደ ሰውነትዎ በቀላሉ ለመምጠጥ ይበልጥ ቀላል ወደሆነ ጠመዝማዛ መዋቅር ይለውጠዋል። በሌላ አገላለጽ ምግብ ማብሰል የተወሰኑ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን በቀላሉ እንዲያገኙ ያደርግዎታል ፡፡

ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ ምግብ በሚያበስሉበት እና ለዝግጅት ክፍያን ባያዝዙ እነዚህን ምክሮች ይጠቀሙ ከምርቶችዎ በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮችን ከጣዕም ጋር ለማውጣት ፡፡ ያስታውሱ እያንዳንዱ አትክልት እንደ ልዩ የበረዶ ቅንጣት ነው እናም እንደ ምግብዎ ምግብ ላይ በመመርኮዝ አልሚዎቻቸውን በተለያዩ መንገዶች ይይዛሉ ፡፡ የምትወዳቸው አትክልቶች ምንድናቸው እና እንዴት እንደምታዘጋጃቸው? ስፒናችን እወዳለሁ ፣ በጥሩ ሁኔታ የተቀባ እና በወይራ ዘይት ፣ በፓርሜሳን እና በነጭ ሽንኩርት ፣ በነጭ ሽንኩርት እና ከዚያ በላይ በነጭ ሽንኩርት የተቀባ ፡፡

ሚካኤል ኬሊ ልጆች

በጭራሽ አይበቃም ነጭ ሽንኩርት ፣ በአስተያየቶች ውስጥ ተወዳጆችዎን ይተውልን እና በመመለከታችን አመሰግናለሁ ፡፡

ስጋን ለማብሰል የተሻለው መንገድ ምንድነው?

ደረቅ ሙቀት - ደረቅ ሙቀትዘዴዎችምግብ ማብሰልለጨረታ ለመቁረጥ ተስማሚ ናቸውስጋወይም የተረከቡ አነስተኛ ጨረታዎች። ደረቅ ሙቀትዘዴዎችጥብስ ፣ ምድጃ መጋገር ፣ መጥበሻ ፣ መጥበሻ መበስበስ ፣ መጥበሻ እና መቀስቀስን ያካትታሉ ፡፡ ጥብስ-ይህዘዴምግብ ማብሰልለትላልቅ መቆረጥ ይመከራልየበሬ ሥጋ፣ የጥጃ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ እና የበግ ሥጋ።

ዛሬ በቤት ውስጥ fፍ በሚቆዩበት ጊዜ ሁልጊዜ ስቴክን ፍጹም በሆነ መንገድ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አሳያችኋለሁ ፡፡ ይህ ዘዴ ለማንኛውም ስቴክ የሚሠራ ሲሆን በቀላሉ ትክክለኛውን ጊዜ ሁሉ ለማሳካት ይረዳዎታል እና እንዴት ማድረግ እንዳለብዎ አሳየዎታለሁ ፣ መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት ነገር ቢኖር ስቴኮችዎን ማውጣት እና ቢያንስ በክፍሩ ሙቀት ውስጥ እንዲቀመጡ ማድረግ ነው ፡፡ 30 ደቂቃዎች. የቀዘቀዙ ጣውላዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ በመጀመሪያ በማቀዝቀዣው ውስጥ ማራገፍ አለብዎት ፣ ግን እነሱ የክፍል ሙቀት እንዲሆኑ ይፈልጋሉ ፡፡

ቆንጆ ወፍራም ስቴክን እየተጠቀምን መሆኑን ካስተዋሉ ፡፡ ወፍራም ስቴኮች በእውነቱ ወደ ፍጹምነት ለማብሰል ቀላል ናቸው ፡፡ ቀጫጭን ስቴኮች በጣም በፍጥነት ያበስላሉ አልፎ ተርፎም ሊደርቁ ስለሚችሉ ጥሩ ወፍራም ስቴክን ይምረጡ ፡፡

ዛሬ እኛ አንድ ሁለት የኒው ዮርክ ንጣፍ ጣውላዎችን እንጠቀማለን ፣ ግን ተመሳሳይ ዘዴ ከሬቤዬ ወይም ቲ-አጥንት አልፎ ተርፎም ከፋይሌ ጋር ይሠራል ስለዚህ እርስዎ የሚወዱትን አንድ ስቴክ ይምረጡ ይህ ስቴክ ከውጭ ጥሩ marbling እና ጥቂት ስብ እንዳለው ማየት ይችላል ፡፡ በእውነቱ 3 የተለያዩ የ B-Grade eef ምርጫዎች ፣ ምርጫ እና ፕራይም አሉ ፣ እና ሁሉም ነገር በከብት እርባታ እና ጣዕም ላይ የተመሠረተ ነው። አሁን በምርጫ እና በምርጫ መካከል ያለው ልዩነት በጣም ትልቅ ነው ፣ ስለሆነም ሁል ጊዜ ቢያንስ ቢያንስ ምርጫ ወይም ፕራይም ግራድ የበሬ ሥጋ እንዲመርጡ እመክራለሁ ፡፡..ይህ በእውነቱ የከፍተኛ ደረጃ የኒው ዮርክ ስቴክ ነው ፡፡ አንዴ ስቴኮችዎ እድሉን ካገኙ በኋላ በቤት ሙቀት ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃዎን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት ያሞቁ እና እስኪያጨስ ድረስ ምድጃው ላይ አንድ ትልቅ ከባድ ድስት ያሞቁ ፡፡

እያንዳንዱን ስቴክ በትንሽ የወይራ ዘይት እና በላዩ ላይ ፣ በጎኖቹ ላይ እንዲሁም ከታች ይጥረጉ ፡፡ ከዚያ የእኛን መፋቂያ በአንድ ላይ እናደርጋለን ፡፡ ዛሬ በጣም ቀላል አደርጋለሁ እና የጨው እና የበርበሬ ድብልቅን ብቻ እጠቀማለሁ ፡፡

እኔ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ነጭ በርበሬ እጠቀማለሁ እና እነዚህን በአንድ ላይ ማደባለቅ ሌሎች ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ሊጨምር ይችላል ፣ ግን እኔ እንደው እወደዋለሁ እና ስጋው እንዲበራ ፡፡ ይህንን ድብልቅ እንወስዳለን እና በሁሉም ስቴካችን ላይ እንረጭበታለን እና በቀጥታ እንጠቀጥበታለን እናም ሁለቱንም ወገኖች ማድረግዎን ማረጋገጥ ይፈልጋሉ ፡፡ አሁን እነዚህ ጣውላዎች በጣም ወፍራም ስለሆኑ ከሚያስቡት በላይ ትንሽ ከባድ መሄድ ይፈልጋሉ ፡፡

ስቴካችንን ከማብሰላችን በፊት ማድረግ የምንፈልገው የመጨረሻው ነገር አንድ ነገር ማድረግ ነው ፡፡ በወጥ ቤቶቼ ላይ ቅቤን ማከል እፈልጋለሁ ፣ ስለሆነም 2 የሾርባ ማንኪያ ለስላሳ ቅቤን ከ 1-2 ጭቃ ከተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ጋር ለማቀላቀል ሹካ በመጠቀም ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ቅቤን እሠራለሁ ፡፡ እንዲሁም የአትክልት ቅቤን ለማዘጋጀት አዲስ ቅቤን በዚህ ቅቤ ላይ ማከል ይችላሉ ፣ ግን በትንሽ ነጭ ሽንኩርት ቀለል አደርገዋለሁ ፡፡

በመቀጠልም ወደ ምድጃው እንሄዳለን እና እርግጠኛ ነኝ የእኛ መጥበሻ በሙቀት እያጨሰ ነው ፣ በትክክል የምንፈልገው ፡፡ ጣውላዎቹን በቀጥታ በመያዣው ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ምንም ዘይት ወይም ሌላ ነገር ማከል የለብዎትም ፣ እና በእያንዳንዱ ጎን ለየ 2-3 ደቂቃዎች በእያንዳንዱ ጎን እንፈልጋለን ፡፡

እናም እነዚህ ከዚያ ትንሽ ወደ ጎን የሚፈስ ስብርባሪ ስላላቸው ፣ ወደ ታች ማውረድ አይፈልጉም ፣ በቃ በጎን በኩል ይገለብጡ እና እዚያው በክር ይያዙት ፡፡ በጠርዙ ዙሪያ ትንሽ የስብ ቁራጭ እንዳያገኙ ሁል ጊዜ ስቡን ማሳለፍ ይፈልጋሉ ፡፡ አንዴ በሁለቱም በኩል ከተሰፋ እና ስቡን ከጨረሱ በኋላ ምግብ ማብሰሉን ለመጨረስ ወደ ምድጃው ውስጥ ያንሸራትቱት ፡፡

መጋገሪያዎችዎን በምድጃ ውስጥ ለመተው የሚወስደው ጊዜ የሚመረኮዘው ስቴክዎን ምን ያህል እንደፈጠሩት እና ምን ያህል ውፍረት እንዳለው ነው ፡፡ ጥሩ መመሪያ በአንድ ኢንች 5 ደቂቃ ያህል ነው ፣ ግን 100% ትክክለኛ ውጤቶችን ከፈለጉ የስጋ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ ፡፡ ለጥሩ መካከለኛ ብርቅዬ 130 ዲግሪ ፋራናይት በሚመታበት ጊዜ ስቴኬዬን አወጣለሁ ፡፡

ስቴካዎቹ ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች መቀመጥ አለባቸው ፣ ስለዚህ በሚያርፉበት ጊዜ በሥጋው ላይ እንዲቀልጥ በእያንዳንዱ ላይ አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ማኖር ይፈልጋሉ ፡፡ ጣውላዎችዎ እንዲያርፉ በሚያደርጉበት ጊዜ የውስጠኛው የሙቀት መጠን በ 5 ዲግሪዎች መጨመሩን ይቀጥላል ፡፡ ጣፋጮችዎ እንዲያርፉ ማድረጉ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ጭማቂዎቹ ወደ ስጋው ተመልሰው እንዲገቡ እድል ይሰጣቸዋል ፣ ይህም የሚቻለውን በጣም በጣም ፍጹም ፣ ፍጹም ፍጹም የሆነ ስቴክ ይሰጥዎታል ፡፡

ከ 10 ደቂቃዎች እረፍት በኋላ ለመብላት ዝግጁ ነዎት! አመሰግናለሁ ለሙሉ የምግብ አሰራር ፣ የጽሁፉን መግለጫ ይመልከቱ ፡፡ በቤትዎ ውስጥ በቀላሉ የሚሰሯቸውን በመቶዎች የሚቆጠሩ ምግብ ቤት ጥራት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማግኘት በሚችሉበት የተቀሩትን መጣጥፎቼን ይመዝገቡ ፣ ላይክ ያድርጉ እና ይከተሉ ፡፡ ደህና ሁን!

ለመብላት በጣም ጤናማ ሥጋ ምንድነው?

5ጤናማ ምግቦች
  1. ቡፋሎ (ጎሽ) ምንም ያህል ጥሩ ነጭ ነውስጋሊሆን ይችላል ፣ የቀይን መሻት በእውነት አይጠግብምስጋ.
  2. የአሳማ ሥጋ የአሳማ ሥጋ ቆረጣዎች በዶክተሮች ዝርዝር ውስጥ ይገኙ ነበር ፡፡
  3. ዶሮ ነጭስጋከቀይ ይልቅ ለእርስዎ በጣም የተሻለ ነው - ያ በጣም የታወቀ እውነታ ነው ፡፡
  4. ቱሪክ. ይህ ትልቅ ወፍ ሲመጣ በጭራሽ አላየውም ፡፡
  5. ዓሳ።
ኦክቶበር 9 እ.ኤ.አ.

በዛሬው መጣጥፋችን ስለ መመገብ ስለሚችሉት አራት ጤናማ ስጋ ዓይነቶች እንነጋገራለን ፡፡ ባለፉት ጥቂት አስርት ዓመታት ውስጥ ስጋ በአጋንንት የተያዘ እና በተሳሳተ ሁኔታ የተያዘ በመሆኑ ስለዚህ እንደ ልብ ህመም እና የአንጀት ካንሰርን የመሳሰሉ በሽታዎችን በሚያስከትለው የስጋ መካከል ያለው ትስስር በተሻለ ሁኔታ ደካማ ቢሆንም ብዙዎቻችንን ከስጋ እና ከቀይ ስጋ ለማላቀቅ አሁንም በቂ ነው ፡፡ በተለይም ምዕራባውያን አገራት ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ሥጋ እየበሉ ነው ፣ ግን እንደምንም ሥጋ የሚከሰሱ በሽታዎች እየጨመሩ ነው ፡፡ እውነታው ስጋ በጣም ጠቃሚ እና ለጤንነታችን ጠቃሚ ነው ፣ ከእጽዋት ብቻ ልንበቃ የማንችልባቸውን በርካታ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ ,ል ፣ ይህም የምግባችን አስፈላጊ አካል ያደርገዋል ፣ ግን እውነታው ግን አንዳንድ ስጋዎች ናቸው ከሌላው ሥጋ የበለጠ ጤናማ ነው ፣ ስለሆነም በዛሬው መጣጥፋችን ላይ ማድረግ የምንችላቸውን እርስዎ ማድረግ የሚችሏቸውን አራት በጣም ጤናማ የስጋ ዓይነቶች እናልፋለን ሄይ ሰዎች እንኳን ደህና መጡ ወደ ቻናሌ በደህና መጡ እዚህ አዲስ ከሆኑ ስሜ ኬይ ነው እኔ የጤና አሰልጣኝ ነኝ እና እኔ ይህን ጽሑፍ ከወደድኩኝ ስለ ከፍተኛ ስብ ንጥረ-ምግብ ጥቅጥቅ ያሉ ጽሑፎችን መለጠፍ እባክዎን በ ‹ኢሜል› ፣ ትዊተር እና ፌስቡክ ላይ በየቀኑ አዳዲስ ልጥፎችን የማጋራቸውን እና የመመዝገብ እና የመከተል ነፃነት ይሰማኝ ፡፡ በዚህ ጽሑፍ መጀመሪያ ላይ ሥጋ ለአስርተ ዓመታት አጋንንት ነበር ፡፡

ከመጀመሪያዎቹ ምክንያቶች አንዱ ኮሌስትሮልን ይ thatል የሚል ሲሆን ይህ የአመጋገብ ኮሌስትሮል የደም ኮሌስትሮል ደረጃችንን ከፍ ያደርገዋል እና ወደ ልብ ህመም ይመራል ተብሎ ይታሰብ ነበር ፡፡ የምግብ ኮሌስትሮል በደማችን የኮሌስትሮል መጠን ላይ እምብዛም ተጽዕኖ እንደማይኖረው ፣ በደማችን ውስጥ ከ 70% በላይ ኮሌስትሮልን በማምረት እና ያንን መቶኛ ከምግብ ውስጥ ከገባነው መጠን ጋር በማስተካከል ነው ፡፡ በአሜሪካ የምግብ መመሪያ ውስጥም ቢሆን በኮሌስትሮል ላይ የተመጣጠነ ምግብን የመከልከል ምክሯን እንደሰጠች ብዙ ምግብን ኮሌስትሮልን ከምግብ ውስጥ በምንወስድበት ጊዜ ሰውነታችን አነስተኛ ምርት ይሰጣል እንዲሁም በምግብ ውስጥ ተጨማሪ ኮሌስትሮል ስንወስድ ሰውነታችን የምግብ ኮሌስትሮል ሲጨምር ወይም ሲቀንስ የበለጠ የደም መጠን ይፈጥራል ፡፡ በ 2015 እ.ኤ.አ.

ስለ ኮሌስትሮል እና በጤንነታችን ውስጥ ስላለው ሚና የበለጠ ለማወቅ ከፈለጉ ባለፈው ሳምንት በዚህ ጉዳይ ላይ የበለጠ ግልፅነትን የሚሰጥ ጽሑፍ ሰቅያለሁ ፡፡ ሌላው ስጋ ጤናማ ያልሆነ ነው ተብሎ የሚታሰብበት ምክንያት የተመጣጠነ ስብ በውስጡ የያዘ በመሆኑ ነው ፣ ነገር ግን የምንበላው የአመጋገብ ስብ በደመወዛችን ተጠያቂ ነው ማለት አይደለም ፡፡ የተመጣጠነ ስብ ለበሽታ መንስኤ አለመሆኑን ግን በእውነቱ ለጤንነታችን ጠቃሚ መሆኑን የሚያረጋግጡ መረጃዎች አሉ ፡፡

ስጋም እንዲሁ በንፅፅር የላቀ የፕሮቲን ምንጭ ነው እንደ ባቄላ እና ጥራጥሬዎች ያሉ የፕሮቲን ምንጮችን የሚያድጉ ከሆነ በትንሽ ካሎሪዎች ተጨማሪ ፕሮቲን ማግኘት ብቻ ሳይሆን ፕሮቲኑ ራሱ በስጋ ውስጥ ከሚገኙት ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በተጨማሪ የበለጠ bioavailable ነው ፡፡ የበለጠ bioavailable የዚህ ንጥረ-ነገር የተለያዩ ስሪቶች ብዙውን ጊዜ አንድ ላይ ሲደባለቁ ለምሳሌ ቫይታሚን ኤን ይውሰዱ ፡፡

እነሱ በእውነቱ ከቤታ ካሮቲን በጣም የተለዩ ናቸው ፣ ይህም ሰውነት እንዲጠቀምበት ወደ ሬቲኖል በተለወጡ እጽዋት ውስጥ ከሚገኘው የቫይታሚን ኤ ዓይነት ነው ፡፡ ይህንን ልወጣ ማድረግ የምንችልበት ፍጥነት በጣም ቀርፋፋ ነው። ከግማሽ በላይ የሚሆነው ህዝብ ይህንን ልወጣ በከፍተኛ ሁኔታ የሚያስተካክል የጂን ለውጥ አለው ፡፡

ሬቲኖል በእንስሳት ምግቦች ውስጥ ብቻ የሚገኝ የቫይታሚን ኤ ዓይነት ሲሆን ቀድሞም ስለተለወጠ ልንጠጣ እና የበለጠ ልንጠቀምበት እንችላለን ፣ ግን ወደ መብላት ወደምትችሉት አራት ጤናማ ምግቦች እንሂድ እና በማንኛውም ሁኔታ መጨረሻ ላይ ቆይ ምክንያቱም እኔ አስብ ቁጥር አንድ ሊያስገርምህ ይችላል አራት የበሬ ሥጋዎች ቀደም ሲል እንደጠቀስኩት በተለይ ከብቶች በተለይ በስህተት ለአሥርተ ዓመታት በአጋንንት የተያዙ ናቸው - እንደ ዶሮ ላሉት ደቃቅ የሆኑ ስጋዎችን እንድንቆርጥ ተነገረን ፣ እውነታው ግን የበሬ አንድ ነው ከሚመገቡት ምርጥ የስጋ ዓይነቶች ውስጥ ሁላችንም ለተሻለ ጤንነት በየቀኑ ልንመገብባቸው የሚገቡ ዘጠኝ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች አሉ ፡፡ የበሬ እና ሌሎች ሁሉም የእንስሳት ፕሮቲን ዓይነቶች ሁሉንም ዘጠኝ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች በተመጣጣኝ መጠን ስለሚይዙ እንደ ሙሉ የፕሮቲን ምንጮች ይቆጠራሉ ፡፡ የአትክልት ፕሮቲኖች እንደ ያልተሟሉ ይቆጠራሉ እናም ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች በትክክለኛው መጠን ለማግኘት በአንድ ላይ መቀላቀል ያስፈልጋቸዋል ፣ በአራት አውንስ ስቴክ ውስጥ ሊያገኙት የሚችሉት የፕሮቲን መጠን ፣ ያ 180 ካሎሪ ብቻ ነው ፣ ግን ፕሮቲን ብቸኛው ምክንያት አይደለም ለምንድነው ያ የበሬ ሥጋ ለምን ታላቅ ነው ላሞች አዝመራዎች ናቸው ፣ ይህ ማለት ከእጽዋት ንጥረ ነገሮችን ለማውጣት የተቀየሱ የምግብ መፍጫ ስርዓቶች አሏቸው ፡፡

የስኳር ሱስን 10 ደረጃዎች መቋረጥ

ምግብ እንደ ሰው ከመፈጨት በፊት በልዩ ሆድ ውስጥ ይንጎራደዳል ፣ ላሞች የሚመገቡትን ተመሳሳይ እጽዋት የምንመገብ ከሆነ የምግብ መፍጫ ስርዓታችን ይህን ለማድረግ የታቀደ ስላልነበረ ተመሳሳይ የአመጋገብ ዋጋ ላናገኝ እንችላለን ፣ ግን እዚህ አሪፍ ነገር አለ ስለ ላሞች ሁሉ ውስብስብ ከሆኑት የምግብ መፍጫ ሥርዓታቸው የወጡት እኛ አሁን ሥጋቸውን ስንበላ ለእኛ ተላል isል ፣ 100 በሣር የበሬ ሥጋ መብላት ይፈልጉ እንደሆነ በተመለከተ ይህ በአመጋገብ ዋጋ ረገድ በጣም አከራካሪ ርዕስ ነው ፡፡ ፣ እነሱም በተመሳሳይ ሁኔታ በሳር የሚመገቡት የበሬ ሥጋዎች ትንሽ ገንቢ ናቸው ግን ልዩነቱ በጣም ትንሽ ነው ፣ ለሳር የበሬ ሥጋ ለመሄድ ሌሎች ምክንያቶች አሉ እና እኔ በግሌ በቻልኩበት ጊዜ 100 በሣር የሚመገቡ የበሬ ሥጋዎችን ለማግኘት በግሌ እሞክራለሁ ማለት ብዙ ላሞች አብዛኛውን ጊዜያቸውን በግጦሽ ያሳለፉ ናቸው ፣ በጀትዎ በሳር የበሰለ ከብቶች አንድ ወይም በሌላ መንገድ ነው ፡፡ በእርግጥ ፣ በሰሜን አሜሪካ ውስጥ ከአከባቢ እርሻዎች ጋር እርስዎን የሚያገናኝዎ ሲሆን ብቅ የሚሉ እና የሚበዙትን በእውነቱ ተመጣጣኝ አማራጮች መኖራቸውን ይምረጡ ፡፡

በአሜሪካ ወይም በካናዳ ውስጥ ካሉ የስጋ መደብር እንዲሁ እውነተኛ ሰዎች አሉ ፡፡ ያሳደጉ ሥጋ ፣ ግን በጀትዎ በሳር የማይመገብ ከሆነ ፣ ቁጥር 3 የተለመዱ የኦሪገን ሥጋ በመግዛት ጥፋተኛ አይሁኑ። ይህ ከማንኛውም የተወሰነ የስጋ ዓይነት በመጠኑ ሰፋ ያለ ምድብ ነው ፣ ግን በዚህ ዝርዝር ውስጥ ኦፍልን ማካተት ነበረብኝ ፡፡

የኦርጋን ስጋ እና በተለይም የእንስሳት ጉበት እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በገበያው ውስጥ ከሚገኙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት አንፃር በጣም ገንቢ ምግቦች ናቸው ፡፡ የበሬ ጉበት በአብዛኛው ሌሎች ነገሮችን ሁሉ ከውኃው ይነፋል ፣ ግን ኩላሊት ፣ የልብ ምላጭ እና ሌሎች አካላት አሁን በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡

በዚህ ዝርዝር ውስጥ ጥፋቶችን ቁጥር አንድ ያልያዝኩበት ምክንያት በጥቂቱ ብቻ ስለሚጠቀሙባቸው ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ በሳምንት ከአንድ እስከ ሁለት ጥቃቅን የጉበት ምግቦች አመጋገብዎን ከፍ ለማድረግ ይረዳሉ ፡፡ የጉበት ጣዕም አፍቃሪ የለም ፣ እሱን መፍጨት እና ከስጋ ሥጋ ጋር መቀላቀል ይችላሉ ፡፡

የበርገር ፓንቲዎችን ያዘጋጁ እና ይህ በምግብዎ ውስጥ ለመደበቅ እና እሱን እንኳን ላለማየት ቀላል መንገድ ነው ፡፡ ሌላኛው አማራጭ ይህንን አማራጭ ለመጥቀስ የበሬ ጉበት ካፕሎችን መውሰድ ነው ምክንያቱም ሰዎች ለምግብ እሴቱ ጉበት መብላት ሲፈልጉ ሁል ጊዜ እጠየቃለሁ ነገር ግን ጣዕሙን መቋቋም አልችልም ፣ በቀን ስድስት የከብት የጉበት ካፕልሶችን ከወሰዱ በአጠገብ አንድ ነው በሳምንት እስከ ሁለት የበሬ ጉበት መመገብ ላለፉት ጥቂት ዓመታት የተጠቀምኩበት የምርት ስም የፕሪአሪ አመጋገብ ነበር እናም በእውነት ደስ ይለኛል ምክንያቱም ሁሉም ነገር ከአውስትራሊያ የተገኘው ከምርጡ የበሬ ሥጋዎች ስለሆነ እነሱም ትንሽ ቤተሰብ ናቸው ፡፡ በጡረታ የተነሱ አርሶ አደሮች የተያዙ ንግዶች እነሱ ይህንን ምርት ማምረት የጀመሩት የበሬ ጉበት ጥቅሞችን ለራሳቸው ስላዩ እና የበለጠ ተደራሽ ለማድረግ ስለፈለጉ ነው ፣ ግን አዎ እነሱን ለመሞከር ከፈለጉ ከዚህ በታች ባለው የማብራሪያ ሳጥን ውስጥ ምርቱን ከዚህ በታች ባለው አስር በመቶ ወደታች ኮድ ጋር አገናኘዋለሁ ፡፡ ቁጥር ሁለት ሳልሞን በሆነ ምክንያት አስቀምጡ ፣ ዓሳ ብዙውን ጊዜ እንደ ሥጋ አይቆጠርም ፣ እኔ እንግዳ ይመስለኛል ፣ ግን ዛሬ እንደ ሥጋ እንቆጥረዋለን ፡፡

ሳልሞን የሰባ ቀዝቃዛ ውሃ ዓሳ ነው እናም እነዚህ አይነቶች ዓሦች እጅግ የበለፀጉ የኦሜጋ -3 ምንጮች ናቸው እናም በአሳ ውስጥ የሚገኘው የኦሜጋ -3 ቅርፅ ሊበሉት ከሚችሉት ምርጥ ቅፅ መሆኑን ልብ ማለት ያስፈልጋል ፡፡ ኦሜጋ -3 ቶች በለውዝ እና በዘር ውስጥ ተገኝተዋል ለመጨረሻው ንጥረ-ምግብ አመላካች በዚህ ቅጽ ውስጥ ሲገቡ ሰውነትዎ መለወጥ አለበት ፣ እናም ይህ የመለዋወጥ ሂደት በጣም መጥፎ ነው ፡፡ እንደ ሳልሞን ባሉ ዓሦች ውስጥ የሚገኙት ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ዓይነት ቀድሞውኑ ስለተለወጡ ብዙዎቹን መጠቀም ይችላሉ ኦሜጋ -3 በእውነቱ ለአእምሮ ጤንነታችን ፣ ለልብ ጤናችን እንዲሁም ቀደም ብለን እንደጠቀስነው የጋራ ጤናችን በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ፣ በሣር እና በተለመደው መካከል ያለው የአመጋገብ ልዩነት ያን ያህል ትልቅ አይደለም ፣ ነገር ግን ወደ ሳልሞን ሲመጣ በዱር በተያዙ እና በማሳደግ መካከል ያለው ልዩነት የበለጠ ጠቃሚ ነው ፣ ስለሆነም በዚያ ሁኔታ ውስጥ አሁን መኖር ከቻሉ በዱር ተይዘው እንዲሄዱ እመክራለሁ በዱር የተጠመደ ሳልሞን ለማግኘት በጣም ቀላል የማይሆንባት ሀገር ፡፡ እኔ የምኖረው በአውስትራሊያ ውስጥ ነው እናም በጣም ጥሩው አዲስ ሳልሞን ሁሉም እርሻ ነው የሚያሳዝነው ሌላ አማራጭ የታሸገ መግዛት ነው ፡፡

የታሸገ ሳልሞን የተያዘውን እዚህ በዱር መግዛት ይችላሉ እና ያንን በትክክል ካላገኙ ሌሎች ተነፃፃሪ አማራጮች ሰርዲን ፣ ማኬሬል ፣ ሄሪንግ እና አንኮቪ ናቸው ፡፡ ቁጥር አንድ በግ እንደ ላሞች በጎች ይህን በግ ከመፈጨት በፊት ምግባቸውን የመብላት ችሎታ ያላቸው ናቸው ፡፡ ከከብት ምግብ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፡፡ በግ እና የበሬ መካከል ያለው ልዩነት በአንዳንድ አገሮች በግ በግጦሽ መስክ ብቻ የሚበቅል ሲሆን በግጦሽ ላይ ብቻ እንጂ በጭራሽ በማድለብ ላይ አይገኝም ፡፡ በአብዛኛዎቹ ቦታዎች ከከብት ይልቅ ጥሩ ጥራት ያለው በግ መግዛት ቀላል ነው ፣ ግን ቢጠናቀቅም ፡፡ በጡንቻዎች ውስጥ ፣ አሁንም በጣም ገንቢ ነው።

ላም እንዲሁ በጤና ጠቀሜታው ከሚታወቀው የተመጣጠነ ስብ አይነት የስታሪክ አሲድ ምርጥ ምንጭ ነው ፡፡ እስታይሪክ አሲድ በእንስሳት ስብ ውስጥ እና በአንዳንድ እፅዋት ስብ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ከስቴሪሊክ አሲድ ጋር በሚገናኝበት አይጥ ውስጥ የተደረገ ጥናት - ሊኖሌክ አሲድ ወይም ኦሊይክ አሲድ የተጠናከሩ ምግቦች ሲመገቡ ተመራማሪዎቹ እንዳመለከቱት የስታሪክ አሲድ ቡድን የውስጥ ለውስጥ ስብን በ 70 በመቶ ቀንሷል ፡፡ ከሌሎች ቡድኖች ጋር ሲነፃፀር ጥናቱ ተጠናቋል ፡፡ በአመጋገብ ውስጥ ያለው ስቴሪሊክ አሲድ የውስጥ ለውስጥ ስብን ለመቀነስ ረድቷል እንዲሁም የደም ስኳር መጠን ዝቅ እንዲል እና የሊፕቲን መጠን ከመዘጋታችን በፊት አሁን የምበላቸው አራት ጤናማ ስጋዎቼ ናቸው ፡፡

ምንም እንኳን የአሳማ ሥጋ እና ዶሮ ሙሉ በሙሉ መወገድ አለባቸው ብዬ ባላስብም ስለ አሳማ እና ዶሮ እና ለምን በዝርዝሩ ላይ እንዳልወጡ በአጭሩ ማውራት እፈልጋለሁ ፡፡ እነሱን እንዳላካተታቸው በርካታ ምክንያቶች አሉ ፡፡ አሳማዎች እና ዶሮዎች እንደማንኛውም እንስሳ እርሻ ናቸው እና በሚያሳዝን ሁኔታ ከከብት ይልቅ በከፋ ሁኔታ ውስጥ ናቸው ፣ እነሱ ብዙውን ጊዜ በቆሎ እና አኩሪ አተር ይመገባሉ ፣ ምክንያቱም በዚህ የአሳማ ሥጋ እና ዶሮዎች ከሚስማማው የበለጠ ብዙ ኦሜጋ -6 አላቸው ፡፡ ነው ፡፡

በአመጋገባችን ውስጥ በጣም ብዙ ኦሜጋ -6 የሚያበሳጭ እና በሚያሳዝን ሁኔታ አብዛኞቻችን ቀድሞውኑ ከመጠን በላይ እንወስዳለን ፣ ግን ይህ በጣም ገጽ ነው። በአመጋገባችን ውስጥ የኦሜጋ -6 ምንጭ በበርካታ ምክንያቶች ጤናማ ያልሆነ የአትክልት ዘይት ነው ግን አንደኛው ኦሜጋ ነው 6 ስለሆነም ሁሉንም የአትክልት ዘይቶች ከምግብዎ ውስጥ ካስወገዱ ይህ የአሳማ ሥጋ እና ዶሮን ጨምሮ አብዛኛው ውጊያው ነው ፡፡ አመጋገብ ምናልባት ጥሩ ነው ፡፡ በእርግጥ በግጦሽ መስክ ውስጥ የአሳማ ሥጋ እና ዶሮ መግዛት ይችላሉ ፡፡

የዩኤስኤ የብስክሌት ሕግጋት

ይህ የተሻለ አማራጭ ነው ፣ ግን የእነዚህን እንስሳት የአመጋገብ ዋጋ በዝርዝሬ ላይ ቀደም ሲል ከጠቀስኩት ፣ ከከብት እርባታ ፣ ከሳልሞን እና ከበግ ፣ ከአሳማ እና ከዶሮ ጋር ካነፃፅር አሁንም ሰዎችን አያወዳድርም ፣ ያ ለእናንተ ያለኝ ያ ብቻ ነው ዛሬ አላቸው ፡፡ እሱን ለመውደድ እና ለደንበኝነት ለመመዝገብ ካሰቡ እና ከዚህ በታች ባለው የአስተያየቶች ክፍል ውስጥ የሚወዱት ስጋ ምን እንደሆነ እንዳሳውቅዎት ካሰቡ ይህን ጽሑፍ እንደወደዱት ተስፋ አደርጋለሁ ፣ በእውነት አስተያየት ከሰጡ የበለጠ አስተያየት መስጠቴን አደንቃለሁ ፡፡ ያ ጽሑፌን ወደ ብዙ ሰዎች ያመጣቸዋል ፡፡

ዩቲዩብ የበለጠ ይመክረዋል ፡፡ ስለዚህ አዎ ፣ አስተያየት ከለቀቁ ፣ ይህንን ጽሑፍ ከወደዱት በእውነቱ ያደንቁታል ፣ ክብደትን ለመቀነስ በአምስቱ በጣም አስፈላጊ ምግቦች ላይ ያለኝን መጣጥፌንም ይወዳሉ እዚህ የቅርብ ጊዜዬን ማግኘት ከፈለጉ እዚህ ማየት ይችላሉ ፡፡ ስቀል እዚህ ሊያገኙት ይችላሉ ፣ እናም የእኔን የኬቶ እና የሥጋ ተመጋጋቢ የሥልጠና መርሃግብሮቼን ለመመልከት ከፈለጉ እዚህ ማግኘት ይችላሉ በድጋሚ አመሰግናለሁ ወንዶች ፣ በሚቀጥለው ጊዜ እንገናኝ

የትኛው ጤናማ ነው የተጠበሰ ወይም የተጋገረ?

የተጠበሰዶሮ እናየተጋገረምንም እንኳን ዶሮ ተመሳሳይ የአመጋገብ ዋጋ አለው ፡፡መፍጨትበሌላ በኩል ደፋር ጣዕምን ያወጣል እንዲሁም ስብ የካሎሪውን ብዛት በመቀነስ ከስጋው ላይ እንዲንጠባጠብ ያስችለዋል። ሆኖም ፣መጋገርልክ ሊሆን ይችላልጤናማዘይት ፣ ቅቤ እና ሌሎች ቅባቶችን እስካላከሉ ድረስ ፡፡ዲሴምበር 23 2019 እ.ኤ.አ.

የትኛው ጤናማ የተጋገረ መጋገር ወይንም መጥበሻ ነው?

መጋገርእናመፍጨትሁለቱም ደረቅ ናቸውምግብ ማብሰልለማብሰል የሚጠቀሙባቸው ዘዴዎችጤናማምግብ ጥቅሞች ቢኖሩምመጋገርምግብ ወይምመፍጨትምግብ ፣ መራቅ አለብዎትመጥበስ. ያ ማለት አይደለምመጋገርእናመፍጨትብቻ ናቸውጤናማዘዴዎች ቢሆንም ፡፡29 ቁጥር. ዲሴምበር 2019

ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት ስጋን ለማብሰል በጣም ውጤታማው መንገድ ምንድነው?

ለመጋገር እና ለመጋገር የሙቀት መጠኖች ከ 300-425 ° F (149 - 218 ° ሴ) እናምግብ ማብሰልጊዜ ከ 30 ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰዓት ሊለያይ ይችላልተጨማሪ, እንደየአይነቱ እና እንደ መቆራረጡስጋ. በአጠቃላይ መናገር ፣ መጋገር እና መጋገር ጤናማ ዓይነቶች ናቸውምግብ ማብሰልየቫይታሚን ሲ አነስተኛ ኪሳራ ያስከትላል

ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቫይታሚኖች ለማቆየት አትክልቶችን ለማብሰል የተሻለው መንገድ ምንድነው?

ጀምሮአትክልቶችአይገናኙምግብ ማብሰልበእንፋሎት ወቅት ውሃ ፣ የበለጠቫይታሚኖችናቸውተጠብቆ ቆይቷል. ደረቅየማብሰያ ዘዴዎችእንደ ፍርግርግ ፣ ጥብስ እና ማንቀሳቀስም እንዲሁማቆየትየሚበልጥመጠንመፍላት.ኤፕሪ 13 እ.ኤ.አ.

እስኪፈርስ ድረስ ስጋን እንዴት ያበስላሉ?

ቀርፋፋስጋን ማብሰልያደርገዋልመፈረካከስ. ድፍረትን ወይም ዘገምተኛ ማድረግ ይችላሉምግብ ማብሰልያንተስጋየተሻሉ ውጤቶችን ለማግኘት በቺሊ ውስጥ ከመወርወርዎ በፊት ፡፡ አይፈልጉም ይሆናልምግብ ማብሰልቺሊዎ እንደ ረጅምስጋ. ወደ ሙሽ ይለወጣል ፡፡

በየቀኑ ስጋ ብበላ ምን ይከሰታል?

እንተይችላልእንደ አንዳንድ ካንሰር እና የካርዲዮቫስኩላር ህመም የመሰሉ በሽታዎች ተጋላጭነትን ይጨምሩ ፡፡ ጥናቶች በተከታታይ ከፍ ያለ የቀይ ፍጆታን እና የተቀነባበሩትን አገናኝተዋልስጋ ወደየአንዳንድ የካንሰር በሽታዎች ተጋላጭነት ፣ እንዲሁም የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ።ማር 3 2020 እ.ኤ.አ.

በዚህ ምድብ ውስጥ ሌሎች ጥያቄዎች

የኦቾሎኒ ቅቤ ፕሮቲን - መፍትሄዎችን መፈለግ

የኦቾሎኒ ቅቤ ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ነውን? የኦቾሎኒ ቅቤ በልብ ጤናማ በሆኑ ቅባቶች የበለፀገ እና ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ነው ፣ ይህም በአመጋገባቸው ውስጥ ተጨማሪ ፕሮቲን ለማካተት ለሚፈልጉ ቬጀቴሪያኖች ጠቃሚ ነው ፡፡ 2 የሾርባ ማንኪያ የለውዝ ቅቤ እስከ 8 ግራም ፕሮቲን እና ከ 2 እስከ 3 ግራም ፋይበር ይ containsል ፡፡

1500 ካሎሪ በቂ ነው - የተለመዱ መልሶች

በቀን 1500 ካሎሪ ብቻ ብበላ ምን ያህል ክብደት መቀነስ እችላለሁ? በሌላ ጥናት አዋቂዎች በቀን 500 ፣ 1,200-1,500 ወይም ከ 1,500 - 1800 ካሎሪ የሚሰጥ የንግድ ክብደት መቀነስ መርሃ ግብር ተከትለዋል ፡፡ ከ 1 ዓመት በኋላ በየቀኑ ከ 1,200-1,500-ካሎሪ-አመጋገባቸው ላይ የተመጣጠነ ክብደት በአማካይ 15 ፓውንድ (6.8 ኪግ) ቀንሷል ፡፡Jun 11, 2020

የቀዘቀዙ አትክልቶች ጤናማ ናቸው - ሊሆኑ የሚችሉ መፍትሄዎች

የቀዘቀዙ አትክልቶች እንደ ትኩስ አትክልቶች ጤናማ ናቸው? በአትክልቶች ውስጥ ‹ማቀዝቀዝ› አትክልቶች ከተመረዙ ብዙም ሳይቆይ በፍጥነት ይቀዘቅዛሉ ፡፡ The በዚህ ሂደት ውስጥ ንጥረ ነገሮቹን ‹ቀዝቅዘዋል› ማለት ነው ፣ ይህም ከቀዝቃዛው አትክልት ውስጥ ከ ‹ትኩስ› አቻው የበለጠ ቫይታሚኖችን በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ግን ከቪታሚኖች የበለጠ የፍራፍሬ እና የቬጂዎች ብዛት አለ። 13 мая 2017 г.

ዝቅተኛ የካርቦን አመጋገብ እና አፊብ - ለጉዳዮቹ ምላሾች

ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ኤኤፍቢን ሊያስከትል ይችላል? ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገቦች ከአደጋ ክስተት አደጋ ጋር የተቆራኙ ናቸው ፣ ይህ የካርቦሃይድሬት መጠንን በመገደብ ይህ ተወዳጅ የክብደት ቁጥጥር ዘዴ በጥንቃቄ ሊመከር እንደሚገባ እና ውጤቱን ለመገምገም ተጨማሪ ጥናቶች መደረግ አለባቸው ፡፡ 25.04.2019

ፋይበር የበለጸጉ ምግቦች - አጠቃላይ ማጣቀሻ

ከፍተኛዎቹ 10 የከፍተኛ ፋይበር ምግቦች ምንድናቸው? የ FiberBeans ምርጥ 10 ምንጮች። ሶስት-ባቄላ ሰላጣ ፣ ባቄላ ቡሪቶ ፣ ቺሊ ፣ ሾርባ ያስቡ ፡፡ ሁሉም እህሎች ፡፡ ያ ማለት የስንዴ ዳቦ ፣ ፓስታ ፣ ወዘተ የበሰለ ሩዝ ነው ፡፡ ነጭ ሩዝ ብዙ ፋይበር አይሰጥም ፡፡ እሱ በጣም ጥሩ የፋይበር ምንጭ ነው ለውዝ ፡፡ የተጠበሰ ድንች ከቆዳ ጋር ፡፡ የቤሪ ፍሬዎች የብራን እህል።

ለጨጓራ ሆድ ቀላል ምግቦች - እንዴት መወሰን እንደሚቻል

በሆድ ላይ ምን ዓይነት ምግቦች ናቸው? ምግብ ለማቅለጥ ቀላል የሆኑ 11 ምግቦች ፡፡ በፒንትሬስት ላይ ያጋሩ የተጠበሰ ዳቦ የተወሰኑትን ካርቦሃይድሬት ይሰብራል ፡፡ ነጭ ሩዝ. ሩዝ ጥሩ የኃይል እና የፕሮቲን ምንጭ ነው ፣ ግን ሁሉም እህል በቀላሉ ለመዋሃድ ቀላል አይደለም። ሙዝ ፡፡ አፕልሶስ እንቁላል ፡፡ ጣፋጭ ድንች ፡፡ ዶሮ ሳልሞን